domingo, 19 de agosto de 2012

Puré de batata doce



Olá a todos! Hoje venho com uma novidade bem docinha, mas para acompanhar pratos de sabor forte e salgado! Os amantes de batata doce vão adorar esta receita bem simples e prática! Experimentem...


Puré de batata doce

INGREDIENTES (4 PESSOAS)
1kg de batata doce
sal e azeite
pimenta preta e noz moscada

PREPARAÇÃO
Coza as batatas, previamente descascadas e cortadas em pedaços, em água com sal. Escorra, reduza a puré e junte um fio generoso de azeite, mexendo até obter um puré mais fofo. Tempere com pimenta e noz moscada moídas na hora. Envolva e sirva de seguida.

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