E para apimentar a noite de Carnaval, aqui fica um excelente molho para
um serão entre nachos e tortilhas! Se gostam de molhos picantes e se
adoram nachos, vão certamente adorar esta receitinha simples e rápida da Nigella!
Deixem-se deliciar com as coisas simples da vida!
Chilli jumbo
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
2 pimentos vermelhos assados
2 pimentos jalapenhos
2 dentes de alho
1 punhado de coentros
raspa e sumo de lima
azeite, sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
No processador, coloque os pimentos assados, os pimentos jalapenhos, os alhos, os coentros, raspa e sumo de lima a gosto. Junte um fio de azeite e tempere com sal e pimenta moída na hora. Triture até obter uma pasta homogénea. Transfira para uma taça e sirva com nachos (ver receita).
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