segunda-feira, 27 de junho de 2016

Pizza de mozzarella com pesto





Mais que uma pizza, um belo casamento entre ingredientes e uma massa fina e fofa! Uma bela pizza caseira com ingredientes top! Todos para a mesa, pois está na hora da... PIZZA!


Pizza de mozzarella com pesto

INGREDIENTES (1 PIZZA GRANDE)
1 porção de massa de pizza (ver receita)
molho de tomate (ver receita)
2 queijos mozzarella frescos
pesto alla genovese (ver receita)
queijo parmesão ralado
pimenta preta
manjericão fresco

PREPARAÇÃO 
 Deite a massa sobre uma superfície polvilhada com farelo de trigo e estenda com o rolo até obter uma base fina. Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e cubra a superfície com molho de tomate. Distribua a mozzarella em pedaços e pequenas nozes de pesto. Finalize com parmesão ralado e pimenta moída na hora. Leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 10 a 15 minutos. Retire a pizza do forno e guarneça com folhas de manjericão. Corte às fatias e sirva de imediato.

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